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Appetit auf ein Menü? Wählen Sie ein Vorspeise, eine Hauptgang und ein Dessert für die Menu-Carte Preise von DM 56.50 Bon Appetit!

Unsere Vorspeisen

Foies de Volailles poelees aux Pommes et ses Crudites
Gebratene Geflügelleber und Äpfeln in lauwarmem Cidre Vinaigrette Crudites

DM 16.50
Terrine de Canard Maison aux Pruneaux et Noisettes
Hausgemachte Terrine von Ente mit Pflaumen und Haselnüssen

DM 18.50
Marbre de Saumon et Lotte aux Herbes sur une Creme de Concombre
Seeteufel und Lachs in Kräutern Aspik auf geeiste Gurken Creme

DM 20.50
Croute d´Escargots a la Creme d´Ail et Persil
Croute von Schnecken mit Knoblauchpetersiliecreme

DM 16.50
Salade de Fruits de Mer, Sauce a l`Orange
Salat aus Meeresfrüchten(Crevetten, Pulpo, Sepia etc.) Orangen Vinaigrette

DM 19.50
Croquant de Camembert Normand, Creme au "Calva"
In Knuspermantel gebratene Camembert (aus Normandie) auf Calvados Creme

DM 15.50
Salade Printaniere, Vinaigrette a l´Estragon
Frühlingssalate mit Estragon Vinaigrette

DM 14.50

Unsere Spezialitäten

La Gumbo Terre et Mer de nos Cousins d´Amerique
New Orleans würzige Gumbo mit Hähnchen, Crevetten und Calamares Couscous

DM 34.50
Bar Poelee, Sauce au Pernod Etuvee de Fenouil, Tomates et Pommes de Terre
Loup de Mer (im ganzen) mit Pernod Sauce Fenchel, Tomaten und Kartoffeln "Etuvee"

DM 38.50
Rable de Lapin farci au Chevre, Sauce Provencale au Romarin Gnocchi de Pommes de Terre Maison
Kaninchenrücken mit Ziegenkäse gefüllt, Provencale Rosmarin Sauce Hausgemachte Kartoffeln Gnocchi

DM 35.50
Cuisse de Canard braisee aux Olives, Pommes de Terre Sautee
Geschmorte Keule von Ente mit Oliven knusprigem Kartoffelnwürfel

DM 34.50
Risotto au Citron et Compotee de Legumes aux Herbes
Zitrone Risotto mit Gartengemüse in frischen Kräutern

DM 28.50
Filet de Catfish en Croute epicee de Pommes de Terre Ratatouille de Poivrons et Pleurottes
Filet von Steinbeißer in würzigen Kartoffelmantel Ratatouille aus Paprika und Austernpilzen

DM 33.50
Supreme de Pintade roti, Compote de Figues au Porto Galette de Pommes de Terre, Gratin de Chou de Milan
Gebratene Supreme von Perlhuhn, Feigen in Portwein Kompotte knusprige Kartoffeln Galette und Wirsing Gratin

DM 34.50
Cordon Bleu de Dinde aux 2 Fromages, Chips Maison
Cordon Bleu von Putenbrust mit zwei Käse, Haus Kartoffelchips

DM 28.50

Eurocard/Mastercard DM 50 Minimum Rechnung / Inklusive Preise

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