Appetit auf ein Menü? Wählen Sie ein Vorspeise, eine Hauptgang und ein Dessert für die Menu-Carte Preise von DM 56.50 Bon Appetit!
Unsere Vorspeisen |
Foies de Volailles poelees aux Pommes et ses Crudites Gebratene Geflügelleber und Äpfeln in lauwarmem Cidre Vinaigrette Crudites |
DM 16.50 |
Terrine de Canard Maison aux Pruneaux et Noisettes Hausgemachte Terrine von Ente mit Pflaumen und Haselnüssen |
DM 18.50 |
Marbre de Saumon et Lotte aux Herbes sur une Creme de Concombre Seeteufel und Lachs in Kräutern Aspik auf geeiste Gurken Creme |
DM 20.50 |
Croute d´Escargots a la Creme d´Ail et Persil Croute von Schnecken mit Knoblauchpetersiliecreme |
DM 16.50 |
Salade de Fruits de Mer, Sauce a l`Orange Salat aus Meeresfrüchten(Crevetten, Pulpo, Sepia etc.) Orangen Vinaigrette |
DM 19.50 |
Croquant de Camembert Normand, Creme au "Calva" In Knuspermantel gebratene Camembert (aus Normandie) auf Calvados Creme |
DM 15.50 |
Salade Printaniere, Vinaigrette a l´Estragon Frühlingssalate mit Estragon Vinaigrette |
DM 14.50 |
Unsere Spezialitäten |
La Gumbo Terre et Mer de nos Cousins d´Amerique New Orleans würzige Gumbo mit Hähnchen, Crevetten und Calamares Couscous |
DM 34.50 |
Bar Poelee, Sauce au Pernod
Etuvee de Fenouil, Tomates et Pommes de Terre
Loup de Mer (im ganzen) mit Pernod Sauce Fenchel, Tomaten und Kartoffeln "Etuvee" |
DM 38.50 |
Rable de Lapin farci au Chevre, Sauce Provencale au Romarin
Gnocchi de Pommes de Terre Maison
Kaninchenrücken mit Ziegenkäse gefüllt, Provencale Rosmarin Sauce Hausgemachte Kartoffeln Gnocchi |
DM 35.50 |
Cuisse de Canard braisee aux Olives, Pommes de Terre Sautee Geschmorte Keule von Ente mit Oliven knusprigem Kartoffelnwürfel |
DM 34.50 |
Risotto au Citron et Compotee de Legumes aux Herbes Zitrone Risotto mit Gartengemüse in frischen Kräutern |
DM 28.50 |
Filet de Catfish en Croute epicee de Pommes de Terre
Ratatouille de Poivrons et Pleurottes
Filet von Steinbeißer in würzigen Kartoffelmantel Ratatouille aus Paprika und Austernpilzen |
DM 33.50 |
Supreme de Pintade roti, Compote de Figues au Porto
Galette de Pommes de Terre, Gratin de Chou de Milan
Gebratene Supreme von Perlhuhn, Feigen in Portwein Kompotte knusprige Kartoffeln Galette und Wirsing Gratin |
DM 34.50 |
Cordon Bleu de Dinde aux 2 Fromages, Chips Maison Cordon Bleu von Putenbrust mit zwei Käse, Haus Kartoffelchips |
DM 28.50 |
Eurocard/Mastercard DM 50 Minimum Rechnung / Inklusive Preise
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